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4星
初級難度
<30分鐘
雞樅紅油 、 生抽 、 糖 、 姜絲 、 蔥絲 、 細砂糖
小貼士
無(wú)需蘸料,實(shí)在無(wú)須畫(huà)蛇添足,最多用意大利油醋,或者家里自己用果醋配搭就夠了。千萬(wàn)不要用味道較濃重的作料來(lái)破壞鮮美的口感。 鱘魚(yú)唇,它的嘴巴在下面,味道細滑,就像魚(yú)翅一樣細膩滑軟。 大名鼎鼎的鱘魚(yú)骨,確實(shí)好吃,不是普通脆骨的特別硬的口感,而是軟脆的口感,這條魚(yú)真的骨頭都沒(méi)有留下啊。
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