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生炒三鮮烏冬

生炒三鮮烏冬

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主料

烏冬
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蝦
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烏賊 處暑宜食
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小白菜
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紅蘿卜絲
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牛肉片
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洋蔥絲
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佐料

老抽 、 生抽 、 糖 、 番茄醬 、 水

制作方法

小貼士

1生炒烏冬比煮過(guò)或者蒸過(guò)的烏冬更香，這和生炒糯米飯是一個(gè)道理。 2烏冬的彈性口感和普通面不同，當然下材料的時(shí)間就不同。 3不要隨意更改調料放入次序，以免食材肉質(zhì)變老。