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酸辣帶墨墨魚(yú)

酸辣帶墨墨魚(yú)

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主料

小墨魚(yú)
0
泡椒
3個(gè)
香菜
4根

佐料

紫蘇葉 、 蒜蓉 、 姜 、 油 、 料酒 、 鹽

制作方法

小貼士

戲戲叮嚀： 新鮮墨魚(yú)放進(jìn)鍋里稍稍焯水就要撈起了，切莫讓墨汁流出。 膽大的，可以不用回鍋再炒，直接凈焯過(guò)水的墨魚(yú)蘸點(diǎn)醬油就可以吃了。 墨汁是非常鮮甜的，但吃過(guò)墨汁后，要記得漱口哦。