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普洱茶香骨

普洱茶香骨

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主料

豬軟骨
500g
一碗

佐料

老抽 、 黃酒 、 蔥 、 姜 、 香葉 、 冰糖 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

這次做的是豬軟骨，都是軟骨，沒有硬骨頭。整體肉肉很瘦，基本沒有肥的。燉大概1個(gè)小時(shí)多點(diǎn)就都o(jì)k~ 軟骨夠軟爛，肉肉也很疏松。 加了普洱茶進(jìn)去，淡淡的茶香讓豬肉不在那么油膩。 很好 ，以后要多研究茶葉和肉肉搭配的菜