主料

豬排骨

400克

香菇

8個

小米椒

一根

佐料

小貼士

1.排骨焯過水后就沒有腥味了，做出來不會有太多湯汁，但是味道很好。 2.豆豉特別咸，所以放鹽的時候自己嘗一下再放。 3.排骨里的香菇特別吸鹽，所以會比排骨咸，建議留著然后排骨吃完后加入高湯或是開水煮面吃，味道特別鮮美。