豬里脊肉
干淀粉小貼士
櫻桃肉是東北名菜啊，而且好像還是大菜，據說(shuō)從道臺府傳出來(lái)的時(shí)候真是要用櫻桃汁燒制的，但尋常百姓家做不了，后來(lái)就改用番茄醬調味了。因為全部用番茄醬而不用沙司，所以要比古老肉酸一些，而且肉會(huì )炸的很酥脆，個(gè)人認為還是肥瘦肉的櫻桃肉更好吃，里脊炸不好會(huì )硬哦，要小心。不過(guò)里脊比較瘦健康一點(diǎn)
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