牛奶
高粉手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制砂糖面包，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 砂糖面包:出乎意料的柔軟,免揉好做
- 來源@B站 : 脆脆骨呀
小貼士
1、面粉的吸水量不同，先預(yù)留10%的水量，看面團(tuán)的情況再定 2、現(xiàn)在室溫低 ，發(fā)酵可以放面包機(jī)內(nèi)或烤箱內(nèi)完成 3、烘烤的時(shí)間和溫度請(qǐng)根據(jù)自己的烤箱情況來定 4、裝飾用黃油要比我少放一些，以免烤制時(shí)溢出來 5、這款面包不用把面團(tuán)揉至完全階段，接近就可以了。 6、揉面時(shí)放的白糖不多，后面放了砂糖也很甜
