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廣式脆皮燒肉

廣式脆皮燒肉

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主料

豬五花肉 芒種慎食
1塊
鮑魚(yú)汁
適量
蒜子
3瓣
小蘇打
0.5克

佐料

糖 、 香油 、 叉燒醬 、 生抽 、 黑胡椒粉 、 鹽

制作方法

小貼士

今天的菜譜沒(méi)有重量，因為我也是嘗試著(zhù)做，感覺(jué)味道對了，是自己喜歡的就行，沒(méi)有叉燒醬和*汁也可以換做腐乳和蠔油，魚(yú)露之類(lèi)。