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主料
紅菜苔400克
兩瓣
制作方法
小貼士
挑選菜苔的小心得: 1）斷面沒(méi)有白心，看起來(lái)是半透明的淡綠色。 2）捏起來(lái)比較硬實(shí)。（如果捏起來(lái)較軟，則不新鮮。） 3）少葉，沒(méi)開(kāi)花。 4）粗短的菜心相對比較嫩。
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挑選菜苔的小心得: 1）斷面沒(méi)有白心，看起來(lái)是半透明的淡綠色。 2）捏起來(lái)比較硬實(shí)。（如果捏起來(lái)較軟，則不新鮮。） 3）少葉，沒(méi)開(kāi)花。 4）粗短的菜心相對比較嫩。