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紫甘藍手搟面

紫甘藍手搟面

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主料

紫球甘藍 處暑宜食
半個(gè)
面粉
250g

制作方法

小貼士

1、面條要活的硬一些，甘藍汁和面粉的比例是0.45：1左右。2、搟面的過(guò)程中在面片上撒薄粉再搟，面條會(huì )很勁道。3、面條的粗細薄厚依據自家喜好確定。