薺菜
豆渣小貼士
昨天，是陰歷三月三，俗話(huà)說(shuō)，“三月三，薺菜賽靈丹”，春食薺菜賽仙丹。春天，正是食薺菜的好時(shí)節，買(mǎi)了一些薺菜，與早上做豆漿時(shí)留下的豆渣，做了一道薺菜豆渣餅，可謂是春天野菜最有營(yíng)養的搭配了。去掉黃葉，最好在清水里浸泡2小時(shí)以上。
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小貼士
昨天，是陰歷三月三，俗話(huà)說(shuō)，“三月三，薺菜賽靈丹”，春食薺菜賽仙丹。春天，正是食薺菜的好時(shí)節，買(mǎi)了一些薺菜，與早上做豆漿時(shí)留下的豆渣，做了一道薺菜豆渣餅，可謂是春天野菜最有營(yíng)養的搭配了。去掉黃葉，最好在清水里浸泡2小時(shí)以上。