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菠菜雞蛋湯

菠菜雞蛋湯

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主料

雞蛋 處暑宜食
一個(gè)
菠菜
一把

佐料

鹽 、 料油

制作方法

小貼士

不用爆鍋做這道湯，我覺(jué)得會(huì )更健康，倒入雞蛋液時(shí)，要在水沸騰時(shí)，快速、轉圈、細流的倒入會(huì )打出薄薄的蛋花。