四季豆小貼士
鍋內不須要留太多油，因為四季豆炸過(guò)已經(jīng)很有油份了，鹽不可放太多，因為豆瓣醬和老干媽都是有咸味的!挑四季豆要挑綠色的，越綠越好，有點(diǎn)泛白色的，千萬(wàn)別選，太老了，做出來(lái)就會(huì )影響口味，吃起來(lái)會(huì )有渣渣!
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小貼士
鍋內不須要留太多油，因為四季豆炸過(guò)已經(jīng)很有油份了，鹽不可放太多，因為豆瓣醬和老干媽都是有咸味的!挑四季豆要挑綠色的，越綠越好，有點(diǎn)泛白色的，千萬(wàn)別選，太老了，做出來(lái)就會(huì )影響口味，吃起來(lái)會(huì )有渣渣!