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豉香絲瓜

豉香絲瓜

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主料

絲瓜 處暑宜食
300g
豬肉
0
老干媽豆豉
0
洋蔥
0
淀粉
0

佐料

白糖 、 油 、 鹽 、 老抽 、 雞精 、 香油

制作方法

小貼士

1、絲瓜用刨皮器刨皮。 2、豬肉提前腌漬，更加容易入味，加入淀粉，口感也更加細嫩。 3、加入清水少許，根據自己需要而定，如果是為了打鹵吃面條，則可以多加點(diǎn)，多留點(diǎn)，普通的吃法，則加入少許清水即可。 4、絲瓜不許過(guò)分燉煮，所以時(shí)間不需太長(cháng)。