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4星
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 干辣椒 、 豆瓣醬 、 料酒 、 生抽
小貼士
排骨只有小火煮了,才能口感濃香,俺那么認為,猴頭菇的長(cháng)細毛里面藏了飽飽的湯汁,一口下去,過(guò)癮.豆瓣醬的味道很濃厚的,就不用再加過(guò)多的調味料了,豆瓣醬加上辣椒,味道也都夠重,能去除猴頭菇的微苦。
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