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醬牛肉

醬牛肉

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主料

前腱子
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佐料

大蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 桂皮 、 花椒 、 甜面醬 、 醬油 、 白砂糖 、 鹽 、 黃酒

制作方法

小貼士

留一份老湯用密封盒冷凍保存下次燉醬牛肉時(shí)使用。使用老湯燉肉是很講究的。 沒(méi)有太多香料牛肉本身的香味更濃郁。