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鲅魚(yú)餛飩
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主料

馬鮫魚(yú) 處暑宜食
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豬肉
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韭菜末
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餛飩皮
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蝦皮
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紫菜
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香菜
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蒜苗
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佐料

姜 、 鹽 、 香油 、 生抽 、 花椒 、 料酒 、 蔥油 、 水 、 味精 、 醋 、 辣椒油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鲅魚(yú)餛飩，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

鲅魚(yú)餛飩:肉質(zhì)細嫩,鮮美醇厚
來(lái)源@小紅書(shū) : 福格進(jìn)口電器&XP建筑膜

小貼士

1、魚(yú)皮，內臟和魚(yú)血一定要去除干凈。 2、攪打魚(yú)餡時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)添加，水份充分吃進(jìn)之后再添加下次。 3、韭菜餡等包時(shí)添加，稍微攪拌，不要過(guò)分攪打。