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茄汁鱈魚

茄汁鱈魚

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主料

鱈魚
1條

佐料

蕃茄醬 、 白芝麻 、 蔥蒜姜、香菜 、 油、生抽 、 鹽、料酒 、 淀粉、白糖

制作方法

小貼士

鱈魚肉厚刺少，很適合老人、兒童食用；另外鱈魚塊最好切3公分左右（我切的小了），煮鱈魚時不宜時間過久，否則鱈魚會煮粹。